Karapınar’da Yerel Markalaşma Yolunda Dev Adım: Cratére %100 Koyun Tulum Peyniri
Türkiye'nin önemli tarım ve hayvancılık merkezlerinden biri olan Karapınar, katma değerli üretim ve yerel markalaşma yolunda heyecan verici bir gelişmeye sahne oldu. İlçemizde faaliyet gösteren köklü üreticilerden Peker Çiftliği, bölgenin üretim gücünü ve kalitesini simgeleyen yeni markası "Cratére" ile raflardaki yerini aldı. %100 koyun sütünden elde edilen bu özel tulum peyniri, Karapınar Kaymakamı Şenol Öztürk’e yapılan özel bir ziyaretle tanıtıldı.
Yerel Üretimden Ulusal Markaya
Peker Çiftliği yetkilileri Yılmaz Peker ve Görkem Peker, Kaymakam Şenol Öztürk’ü makamında ziyaret ederek, Karapınar’ın verimli topraklarında yetiştirilen Lacaune cinsi koyunların sütünden üretilen Cratére Koyun Tulum Peyniri hakkında detaylı bilgiler sundu. Ziyaret sırasında sadece ürünün lezzeti değil, aynı zamanda üretim sürecindeki titizlik, yüksek kalite standartları ve markanın gelecek hedefleri de masaya yatırıldı.
Üreticiler, Cratére markasının doğuş hikayesini anlatırken, bu girişimin sadece ticari bir faaliyet olmadığını vurguladı. Yılmaz ve Görkem Peker, Cratére’nin yalnızca bir peynir markası olmanın ötesinde, Karapınar’ın eşsiz coğrafi yapısını, köklü hayvancılık kültürünü ve bölge insanının üretim azmini dünyaya anlatacak bir hikâye taşıdığını ifade ettiler. İsmini bölgenin volkanik yapısından ve kraterlerinden alan marka, bu yönüyle ilçenin doğal mirasına da atıfta bulunuyor.
Kaymakam Öztürk: "İlçemizin Tanıtımı İçin Büyük Önem Taşıyor"
Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren Kaymakam Şenol Öztürk, hammadde üretiminin ötesine geçilerek nihai ve markalı ürünlere odaklanılmasının önemine dikkat çekti. Yerel üretimin katma değere dönüşmesinin ilçe ekonomisi için kritik bir eşik olduğunu belirten Öztürk, "Cratére markası, Karapınar’ı ulusal ve uluslararası alanda temsil edebilecek nitelikte bir girişimdir" değerlendirmesinde bulundu.
Öztürk, bu tür girişimlerin ilçenin tanıtımına sağladığı katkının altını çizerek, emeği geçen Peker ailesini tebrik etti ve başarılarının devamını diledi. Kaymakam Öztürk, bu adımın diğer üreticiler için de teşvik edici bir örnek teşkil etmesi temennisinde bulundu.
Lacaune Kalitesi ve Geleneksel Lezzet
Cratére Tulum Peyniri'nin en ayırt edici özelliği, süt verimi ve kalitesiyle dünyaca bilinen Lacaune cinsi koyunların sütünden elde ediliyor olması. Karapınar’ın iklimine uyum sağlayan bu ırktan elde edilen %100 koyun sütü, geleneksel tulum peyniri üretim teknikleriyle birleşerek gurme bir lezzete dönüşüyor.
Karşılıklı iyi dileklerin sunulmasıyla sona eren ziyaret, Karapınar’ın tarımsal potansiyelinin doğru işlendiğinde nasıl güçlü bir markaya dönüşebileceğinin en somut kanıtı olarak kayıtlara geçti.
Yorumlar
Kalan Karakter: